萬錦消防和應急服務中心為平安慶祝中國新年提供的5條建議

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This story is part of a new initiative to provide content to our Chinese readers. You can find the English version here. 雖然新冠疫情的安全舉措不允許人們大規模聚集,但約克區的亞裔家庭還是會在2月12日這天以自己的方式慶祝農曆新年的到來。 對許多人而言,新年的慶祝方式不僅僅是吃團圓飯,還有些人會在這個時候祭拜祖先。 往年,不少人選擇在除夕夜到寺廟裡去祭拜。在沒有新冠疫情的時候,位於康山的湛山精舍經常人滿為患,但今年由於疫情肆虐,很多人可能會在家裡祭拜。 比較傳統的祭拜方式包括燒紙錢和上香,以及點燃蠟燭和燈籠等等,不過這些方式在操作時需要人們格外小心,否則可能會引發危險。 Yorkregion.com採訪了萬錦市消防員Alex Chan,聽他講述一些關於在春節期間如何保證安全的小貼士。 蠟燭是2020年引起萬錦市住宅火災的第四大原因。新年已至,情人節也即將到來,Chan提醒大家在使用蠟燭時一定要當心。 「很多人經常點燃蠟燭後,把它們放在一個地方,然後就忘記了這件事,」Chan警告說,這樣就不浪漫了,反而很危險。 作為香港移民,Chan理解大家在新年期間燒紙錢等傳統習俗,但是請注意,禁止在室內燃燒任何供品,即使是在車庫也不可以。 「在家裡給祖先上香是允許的,但一定要把香放在合適的容器裡面。我見過有的人會把香插在一個橘子上,那是萬萬不行的。」同時,他提醒大家不要讓香靠近窗簾、枕頭、被褥等任何易燃物品。 此外,如果你想在春節期間燃放煙花,需要事先向政府申請許可證,並配有一個可用的滅火器,更多信息請訪問Family Fireworks Permit頁面。 燈籠也是春節期間很常見的物品,不少人會用大紅燈籠來裝飾自己的家。「我的建議是,在燈籠裡使用電蠟燭或LED燈泡,提高安全性。」 廚房是另一個引發住宅火災的重要場所,很多家庭起火都是由做飯時無人看管造成的。「中國人的大餐好像特別喜歡煎炒烹炸,」除了做飯時一定要把抽油煙機打開,Chan還建議大家買一個油溫表,這樣就可以清楚地知道溫度,而不必通過那些泡泡去判斷,從而避免下鍋時被濺到的危險。 如果你的鍋不慎起火了,首先應關閉電源,然後用鍋蓋去壓制,千萬不要向起火的鍋裡倒水。 幾乎對所有中國人而言,春節都是一年中最重要的一天,Chan希望他的建議能幫助大家度過一個安全而美好的節日。 萬錦市消防隊長Adam Grant認同Chan的觀點,鼓勵大家在享受與家人團聚時光的同時,不要對消防安全掉以輕心。「我謹代表消防和應急服務部門,祝福大家新年快樂。」

Scarlett Liu, Local Journalism Initiative Reporter, Economist & Sun